SILVESTER 2017

SILVESTER

ab 19:00

Liebe Freunde von Neugrüns Köchen

wir kochen am 31.12.2017

folgendes Menü

Bresaola vom Hirschrücken

mit Grünkohl

★

Hummersuppe mit Fenchel

und Blutorange

★

Weiße Bohne mit Kohlrabi

und Morchel

★

Pot Au Feu vom Wildgeflügel mit Getreide

und Kumquat

★

Gepökelte und Confierte Hasenkeule mit Linse

und Schokolade

★

Sanddornsorbet mit Gewürz-Apfel Küchlein

und Vanillesauce

€ 100,- mit Wein

★ leider können wir an diesem Abend keine Sonderwünsche erfüllen ★