SILVESTER 2017
SILVESTER
ab 19:00
Liebe Freunde von Neugrüns Köchen
wir kochen am 31.12.2017
folgendes Menü
Bresaola vom Hirschrücken
mit Grünkohl
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Hummersuppe mit Fenchel
und Blutorange
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Weiße Bohne mit Kohlrabi
und Morchel
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Pot Au Feu vom Wildgeflügel mit Getreide
und Kumquat
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Gepökelte und Confierte Hasenkeule mit Linse
und Schokolade
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Sanddornsorbet mit Gewürz-Apfel Küchlein
und Vanillesauce
€ 100,- mit Wein
★ leider können wir an diesem Abend keine Sonderwünsche erfüllen ★